孜然鸡翅做法大全家常(孜然鸡翅做法大全家常菜)
时间:2025-06-12 04:23:36 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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本文目录
清蒸鲈鱼的家常做法
主料 :鲈鱼1条 。
辅料 :姜1块 ,清蒸酱油1勺,鲈鱼花生油1勺。常清
清蒸鲈鱼的蒸鲈做法汁做法步骤如下 :
1 、鲈鱼洗净切花刀 ,肚子里和花刀处塞上姜片;
2 、蒸锅水煮沸 ,放进鱼;
3、盖上盖子蒸15分钟;
4 、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁;
5、另起锅 ,加入花生油和酱油炒沸腾;
6、淋到鱼上面即可
鲈鱼的正确做法
步骤/方式1
新鲜鲈鱼处理干净,葱姜蒜准备好
步骤/方式2
鲈鱼鱼身滚刀切 ,倒入料酒,加入部分葱姜蒜 ,腌制15-20分钟,中间翻两次 ,让鱼充分入味料酒 。剩余葱姜蒜切丝或切片,留着鱼蒸好后再加入 !
步骤/方式3
锅内加水,大火烧开,放入蒸笼鱼盘,中火10分钟左右可以观察鱼眼凸出 ,鱼肉撑开 ,小火一分钟关火 ,时间不要太长,不然鱼肉会太老!
步骤/方式4
等鱼10分钟里,可以把蒸鱼豉油准备好 ,将之前一半葱姜蒜一起加入豉油。好啦,等鱼熟吧
步骤/方式5
鱼蒸好了 ,把盘中的鱼汤倒出,再浇入前面准备好的豉油。把锅烧干加入少量油,油加热后,淋在鱼上 ,可以听见“嗞嗞”的声响
步骤/方式6
味道鲜美的清蒸鲈鱼 ,可以上桌啦
清蒸鲈鱼家庭做法
原料 :鲈鱼 、盐 、料酒、花椒 、葱 、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝 。
做法步骤 :
第1步、鱼清洗干净 ,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。
第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝 。
第3步 、倒入料酒,涂抹均匀 ,腌制10分钟。
第4步 、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味。
第5步、放入腌好的鱼 。
第6步 、鱼放入蒸锅,蒸20分钟。
第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉 ,撒上葱姜丝,辣椒,麻椒 ,淋上蒸鱼豉油。(不喜辣可忽略辣椒不放)
第8步、烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。
好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
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